La particolare cura che l’intera famiglia dedica all’attività agricola, le favorevoli condizioni pedoclimatiche e la fertilissima terra delle colline vicane rendono i prodotti di "nonno luigino" unici per gusto e genuinità. Fiore all’occhiello sono l’ortofrutta di stagione e i diversi prodotti trasformati in azienda che vengono destinati sia alla cucina di "nonno luigino" che alla vendita diretta in azienda:

Olio extravergine d’oliva

L’olio extravergine d‘oliva nonno luigino nasce da una cura degli olivi assolutamente naturale, una raccolta principalmente manuale e una molitura che avviene entro le 48 h.
L’olio ottenuto risulta di bassa acidità, con un caratteristico colore che va dal verde al giallo paglierino.

Vino Il Sabatino

Ottenuto da un vitigno autoctono "Uva sabato" , ancora poco conosciuto, rappresenta un patrimonio sicuramente da valorizzare. L’esigua quantità dei vigneti e il metodo completamente artigianale della trasformazione in azienda lo rendono un vino appetibile per i suoi cultori, e da scoprire per chi non lo conosce.

Noce di Sorrento

Cultivar autoctona. La Noce di Sorrento è una delle più prestigiose in termini di qualità. Frutto molto nutriente contiene una buona quantità di vitamine e minerali.
Possono essere consumate fresche, appena raccolte e private della sottile pellicina che avvolge i gherigli, secche per dare struttura a dolci o preparare pastasciutta.
E’ leggenda che il 24 giugno le streghe celebrano il loro Sabba sotto le sue fronde; nella cultura contadina quella notte è ricca di influssi benefici ed e proprio allora che vengono raccolte le verdi drupe per preparare infusi e liquori.

Le marmellate

Le buone marmellate di nonno luigino sono ottenute in modo del tutto naturale; i vari tipi di frutta e agrumi dell’azienda, giunti al giusto punto di maturazione, vengono trasformati attraverso una lenta mescola e cottura di due ore.

I sottoli

Ottenuti dalla trasformazione artiglianale degli ortaggi di stagione prodotti secondo il metodo di lotta integrata, e attraverso una lenta scottatura in aceto, senza conservanti , permettono di assecondare quelle voglie "fuori tempo" semplicemente tenendo qualche barattolino tra le conserve in credenza.